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画像をクリックすると大きくなるよ^^ |
分類 |
パン |
作成時間 |
2時間30分
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材料 |
強力粉・・・・・・85g
カボチャの粉・・・15g
イースト・・・・・4g
バター・・・・・・8g
塩・・・・・・・・1g
砂糖・・・・・・・9g
牛乳・・・・・・・80cc |
レシピ |
1.牛乳を人肌位に温めます。
2.強力粉とカボチャの粉を合わせてボールに入れます。
3.温めた牛乳に塩・砂糖・イーストを混ぜます。
4.粉の入ったボールに混ぜた牛乳を入れます。
5.テリがでるまで、よぉ〜くこねます。(20分位)
6.30度のオーブンで、50分醗酵します。
7.生地が2倍以上になったら、軽く叩いてガスを抜きます。
8.適当な大きさに分けて丸めます。(1つ25g位)
9.ラップをかけて、10分位ねかせます。
10.形を整えます。
11.40度のオーブンで40分醗酵します。
12.予熱した200度のオーブンで10分焼きます。
※ 焼く前に卵を塗って、つやをだしてもいいかも・・・
13.焼きあがったら、完成\(^o^)/ |
備考 |
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登録日 |
2008/11/24
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