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かぼちゃパン
ワンポイント
-
画像をクリックすると大きくなるよ^^

分類 パン
作成時間 2時間30分
材料 強力粉・・・・・・85g

カボチャの粉・・・15g

イースト・・・・・4g

バター・・・・・・8g

塩・・・・・・・・1g

砂糖・・・・・・・9g

牛乳・・・・・・・80cc
レシピ 1.牛乳を人肌位に温めます。

2.強力粉とカボチャの粉を合わせてボールに入れます。

3.温めた牛乳に塩・砂糖・イーストを混ぜます。

4.粉の入ったボールに混ぜた牛乳を入れます。

5.テリがでるまで、よぉ〜くこねます。(20分位)

6.30度のオーブンで、50分醗酵します。

7.生地が2倍以上になったら、軽く叩いてガスを抜きます。

8.適当な大きさに分けて丸めます。(1つ25g位)

9.ラップをかけて、10分位ねかせます。

10.形を整えます。

11.40度のオーブンで40分醗酵します。

12.予熱した200度のオーブンで10分焼きます。

※ 焼く前に卵を塗って、つやをだしてもいいかも・・・

13.焼きあがったら、完成\(^o^)/
備考 -
登録日 2008/11/24